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El atractivo principal de la comida Croata es la gran diversidad de platillos. Tenemos la cocina continental y la mediterránea. Otra característica de la gastronomía son las variantes de un mismo plato.
La cocina continental se da en la zona de Slavonia y Baranja, son platos más bien simples y ricos en calorías. El Goulash es uno de los más típicos, es un estofado a base de carne y paprikash de pescado ahumado acompañado de verduras y quesos.
Los postres están hechos a base de harina, levadura, amapola, nueces y quesos. Uno muy tradicional es el strudel que tiene una gran cantidad de variantes, pero el más tradicional es el de manzana.
La cocina de la capital está muy influenciada por la Europa central, son características la sopa de verduras y cereales, goulash y paprikash con pasta. En cuanto a postre se refiere son muy comunes las roscas dulces.
La cocina de la zona mediterránea se define basicamente por el consumo de frutos de mar y pescados. Los platos más comunes son: la sopa de pescado, las ostras, los calamares con arroz y jamón. En cuanto a comidas exóticas también encontramos ranas y anguilas en brochette.
Entre los vinos, el mejor es sin duda es tinto, hay varios tipos, de acuerdo a su graduación alcohólica. Encontramos el Dingac de 16º, el Korculanski Grk de 15º, y entre los vinos blancos se destacan el Rizling el Pinot y el Malvazija.
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